《 材料 》 30ヶ位
じゃが芋 ・・・ 200g
小麦粉 ・・・ 200g
バター ・・・ 20g
砂糖 ・・・ 50g
卵 ・・・ 1個
牛乳 ・・・ 50cc
揚げ油 ・・・ 適量
ベーキングパウダー ・・・ 小さじ1杯
《 作り方 》
- じゃが芋をふかし、熱いうちにバターを加え、マッシャーなどでつぶしておく。
- 1．に砂糖、卵、小麦気、ベーキングパウダーを加えて混ぜ合わせる。
- 2.の生地を棒状にまとめ、ケーキミックスを打ち粉にして一口大に切っていく。
- 揚げ油を160℃～170℃に熱し、3.を色よく揚げて出来上がり。