《 作り方 》

1. さつま芋を良く洗い、乱切りにしゅて水にさらす。
2. 1.のさつま芋はザルに上げ、水を切っておく。
3. 揚げ油を160℃に熱し、2.のさつま芋を揚げる。
4. 3.のさつま芋を a で和えて出来上がり。