《 材料 》 3～4人分
ブロッコリー ・・・ 1/2個
人参 ・・・ 1/3本
コーン缶 ・・・ 大さじ2杯
ー a ー
すりごま ・・・ 大さじ3杯
醤油 ・・・ 大さじ1杯
砂糖 ・・・ 小さじ2杯
《 作り方 》
- ブロッコリーは。茹でて食べやすい小房に分ける。
- 人参は太めの千切りにしてゆでておく。
- コーンは缶から出し、ザルにあげて水気を切っておく。
- 野菜をすべてボールに入れ、 a で和えて出来上がり。
ブロッコリーのごま和え
食べにくいブロッコリーも、甘い人参やコーンと合わせてゴマ和えにすると大人気メニューになります。