ゆかり和え

 　

 《 材料 》　3～4人分

人参　　　・・・　1/2本
かぶ　　　・・・　2個
きゅうり　・・・　1本
 
ー 調味料 ー
酢　　　　・・・　大さじ1
ゆかり　　・・・　少々　
砂糖　　　・・・　大さじ2
塩　　　　・・・　少々
 

 

《 作り方 》

 

  1. 人参は厚めのいちょうに切り、茹でて冷ましておく。
  2. きゅうり、かぶは食べやすい大きさに切る。
  3. 人参、きゅうり、かぶを混ぜて、調味料を合わせ、味がなじんだら出来上がり。