《 材料 》 4人分
かじき ・・・ 4切れ
片栗粉 ・・・ 少々
油 ・・・ 大さじ1
- a -
味噌 ・・・ 大さじ2
みりん ・・・ 大さじ1
ケチャップ ・・・ 大さじ1
ごま油 ・・・ 大さじ1
りんごのすりおろし ・・・ 少々（なくてもOK）
にんにく ・・・ すりおろし 少々
しょうが ・・・ すりおろし 少々
《 作り方 》
- フライパンを温め、油を入れて片栗粉を付けた かじきを焼く。
- a の調味料はひと煮たちさせておく。
- かじきが焼けたら、2.のソースに付けて出来上がり。