《 材料 》 4人分
目鯛 ・・・ 4切れ
（銀だら・かじきなどのさかな）
味噌 ・・・ 50g
みりん ・・・ 50cc
酒 ・・・ 50cc
醤油 ・・・ 少々
しょうが汁 ・・・ ひとかけ分
《 作り方 》
- ボールに調味料としょうが汁を入れ、よく混ぜ合わせる。
- 1.に魚を入れ、味がしみこむなで15分位漬ける。
- 魚焼きグリルに並べ、火が通るまで焼く。
※焦げるので弱火で焼く。
オーブンでも出来ます。天板にオーブンシートを敷き、魚を並べて200℃～230℃で15分焼く。